Über ein halbes Jahrtausend bildete die Burg Breuberg den Mittelpunkt der einstigen Herrschaft Breuberg, die sich vom bayerischen Untermain bis in das mittlere Gersprenztal im Odenwald erstreckte und etwa 40 Dörfer, Marktflecken, Weiler, Höfe, Mühlen, Schäfereien und nicht zuletzt große Waldgebiete umfasste. Verwaltet wurde dieser ausgedehnte Herrschaftsbereich von der Burg Breuberg aus. Grundlage für die Erfassung aller Einkünfte und Rechte gegenüber den Steuer- und Abgabenpflichtigen bildeten die Gült- bzw. Zinsbücher.

Das in dieser Vollständigkeit älteste Zinsbuch der Herrschaft Breuberg, von Schreibern der Grafen von Wertheim im Jahre 1426 und kurz danach angelegt, wird hier erstmals vollständig ediert. Es verzeichnet neben Geldeinnahmen, wie Zinsen von Huben, Höfen, Mühlen, Weinbergen Wiesen etc., auch Naturaleinkünfte, wie z. B. Roggen, Hafer, Weizen, Dinkel, Unschlitt, Öl, Fastnachts- u. Sommerhühner, Leibhühner, Gänse, Eier, Käse etc. und Dienstleistungen, wie Frontage u. Fronschnitte in Erntezeiten, Fronfahrten (Transporte) u. ä.

Eine Besonderheit im letzten Drittel des Zinsbuches ist das Verzeichnis der breubergischen Leibeigenen, die unter den einzelnen Orten, welche weit über den eigentlichen Bereich der Herrschaft Breuberg hinausgehen, namentlich aufgeführt werden. Unter den insgesamt über 2000 Familiennamen des Zinsbuches von 1426 dürfte es sich in zahlreichen Fällen um Erstnennungen von Familien am Untermain und im Odenwaldraum handeln. Damit stellt es auch eine Fundgrube für die Genealogie der bürgerlichen Geschlechter in diesem Gebiet dar.

Vor allem aber ist das Zinsbuch bedeutend für Fragen der Siedlungskunde, Wirtschafts-, Territorial- und Rechtsgeschichte. Außerdem enthält es zahlreiche bisher unbekannte Flurnamen.

Den komplexen Inhalt erschließt ein 83-seitiges zweispaltiges Orts-, Personen- und ein Sachregister mit Glossar.